平日。母が食事を用意して待ってくれていることがあります。 外で仕事して、子どもを18時半までに迎えに行って、19時から夕飯の支度・・・というのが普段ですが、 19時の時点で私も子どももかなりくたびれていて、子どもも私もキツイので、 帰宅して夕食がある、というのはものすごくありがたい！ 妹と甥も来ていたりして、一緒に食卓を囲むのは至福のひとときです。 母が最近仕入れた本「作りおきのできるおかず」というような本で レシピを見ながら作ったミートローフ。 コーンやトマトなど野菜もいろいろ入っていて、あっさりしていて美味しかった！ 母は料理上手で、いろいろなところで学んだレシピをたくさん持っているのですが、 クックパッドや、新しい本などから、どんどん新しいお料理を作ってくれます。